BURSA – Gastronomi Festivali başladı

GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ:- Gastronomi Festivali açılışı için kurdele kesimi- Bursa Valisi Yakup Canbolat’ın konuşması-Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’ın konuşması-Festival alanındaki stantlar Bursa Gastronomi Festivali başladı-Bu yıl ilki düzenlenen festival Türk Dünyası Kültür Başkenti Bursa’da bu yıl ilk kez düzenlenen Gastronomi Festivali, şehir lezzetlerinin sergilendiği stantlarla 3 gün sürecek olan Türk Dünyası Kültür Başkenti Bursa’da (AA) başladı. terfi, yemek yarışmaları ve çeşitli etkinlikler. Merinos Park’taki festivalde yemek yarışmaları ve çeşitli etkinliklerin yanı sıra şehrin lezzetlerinin tanıtıldığı stantlar düzenleniyor. Festivalin açılışında konuşan Vali Yakup Canbolat, Osmanlı’nın ilk başkenti Bursa’nın mutfak kültürünün günümüze kadar geldiğini söyledi. Bursa mutfağının detaylarının ve yemeğe verilen önemin dünya mirası tarihi çarşıların isimlerinde bile gösterildiğini belirten Canbolat, kentte önemli sebze ve meyve çeşitlerinin de yetiştirildiğini anlattı. Bursa’ya özgü tatlara da değinen Canbolat, sözlerine şöyle devam etti: “Tarihin her döneminde göçler ve nüfus değişimleri ile farklı kültürleri bir araya getiren, Bursa’yı Balkanlar, Orta Asya ve Anadolu’nun her bölgesinden yurt edinenler, ortak paydada buluşuyor. mutfak kültürleri ve farklı tatlar aynı sofrada.Köfteden kantikçiye kadar her lezzeti bulabileceğimiz Kayhan Çarşısı ilk gastronomik alışveriş merkezidir.Kebap denince akla gelen kestane şekeri. Uludağ’ın eteklerindeki kestane ağaçları 1930’dan beri Bursa ile anılıyor. Turizm faaliyetlerinin turizm için bir çekim gücü oluşturacağını belirtti. – Cantık, cevizli lokum, kestane şekeri, Bursa kebabı, pide köftesi… Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş da Bursa’nın “ipeksi” tatlara sahip olduğunu vurgulayarak, Bursa’nın Turistlere sunduğu birçok yemek ve tatlıyla tanındığını açıkladı. kiş mutfağı, Aktaş, “Bursa yemeklerinin Türkiye’nin her yerinde meşhur olmasının yanı sıra yurtdışında da mutfağımız var. Bursa olarak farklı kategorilerde coğrafi işaretli ürünlerimiz de bulunmaktadır. Cantık , cevizli lokum, kestane şekeri, Bursa kebabı, pideli köfte, Bursa siyah incir, süt helvası, tahinli pide, üzüm şırası, Bursa şeftali, Gemlik zeytin, deve armudu, Hasanağa enginar, Karacabey soğan, Kemalpaşa tatlısı, Gedelek turşusu, İnegöl köftesi, İznik Müşküle üzümü coğrafi işaretli ürünler arasında yer almaktadır. Bu festivalle amacımız hem Bursa’nın gastronomi kültürünü ortaya çıkarmak hem de turizmimizin canlanmasına destek olmaktır. Akademisyenler, şefler, kanaat önderleri ve Bursalıların desteğiyle geliştirilecek. Büyük bir fırsat olacak.” AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, Bursa’nın farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış ve zengin bir kültürel geçmişe sahip şehirlerden biri olduğunu belirtti. Türkiye’nin aslında bir gastronomi cenneti olduğuna işaret eden Gözgeç, “Bursa’nın ayrı bir yeri var. İnşallah, Gastronomi Festivali ile medeniyetlerimizden, kültürümüzden ve geleneklerimizden süzülen tecrübeleri göreceğiz. Belki kaybolmaya yüz tutmuş lezzetler keşfedeceğiz. . Geçmişimizden ve geleneğimizden aldığımız güçle geleceğe ilham verecek yeni lezzetler keşfedeceğiz.” söz konusu. Konuşmaların ardından kent protokolü festival alanındaki stantları ziyaret etti. Yarışmalar, eğitimler, atölye çalışmaları, paneller, söyleşiler, konserler ve performanslar gibi birçok etkinliğe ev sahipliği yapacak olan festival 25 Eylül’de sona erecek. Moldova’nın Ankara Büyükelçisi Dmitri Croitor, AK Parti Bursa Milletvekilleri Atilla Ödünç, Osman Mesten, Refik Özen ve Açılışa Ahmet Kılıç, AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan, ilçe belediye başkanları ve çok sayıda davetli katıldı.

Leave a Reply

Your email address will not be published.